Εδώ στην Ήπειρο, η τυροκομία έχει μια παράδοση δεμένη με τον τόπο και τους ανθρώπους.
Στο Τυροκομείο ΔΩΡΙΚΗ βάζουμε βαθιά γνώση και αστείρευτο μεράκι, κάνοντας την παράδοσή μας τέχνη, για να προσφέρουμε στο τραπέζι σας τυροκομικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και αξεπέραστης γεύσης.
Με ήθος & μεράκι
Στο Επισκοπικό Ιωαννίνων, ένα χωριό της Ηπείρου με μόλις 272 κατοίκους, έναν τόπο με πλούσια τυροκομική παράδοση, βρίσκεται εδώ και 36 χρόνια το τυροκομείο ΔΩΡΙΚΗ.
Από το αγνό ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα και τους ανθρώπους μας, που με μόχθο κρατούν την ελληνική κτηνοτροφία και την τυροκομική παράδοση ζωντανή, γεννιέται η φέτα μας.
Με σεβασμό σε μακραίωνες παραδοσιακές μεθόδους, δημιουργούμε την αυθεντική και βαθιά νόστιμη φέτα Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ, η οποία βρίσκεται καθημερινά στο ελληνικό τραπέζι και μεταφέρει τη γευστική εμπειρία της ελληνικής παραδοσιακής τυροκομίας σε Αυστρία, Γερμανία, Ιταλία, Μάλτα, Σερβία, Ισπανία και Μαρόκο.
Με ήθος & μεράκι
Στο Επισκοπικό Ιωαννίνων, ένα χωριό της Ηπείρου με μόλις 272 κατοίκους, έναν τόπο με πλούσια τυροκομική παράδοση, βρίσκεται εδώ και 36 χρόνια το τυροκομείο ΔΩΡΙΚΗ.
Από το αγνό ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα και τους ανθρώπους μας, που με μόχθο κρατούν την ελληνική κτηνοτροφία και την τυροκομική παράδοση ζωντανή, γεννιέται η φέτα μας.
Με σεβασμό σε μακραίωνες παραδοσιακές μεθόδους, δημιουργούμε την αυθεντική και βαθιά νόστιμη φέτα Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ, η οποία βρίσκεται καθημερινά στο ελληνικό τραπέζι και μεταφέρει τη γευστική εμπειρία της ελληνικής παραδοσιακής τυροκομίας σε Αυστρία, Γερμανία, Ιταλία, Μάλτα, Σερβία, Ισπανία και Μαρόκο.
Φέτα με χαρακτήρα
Στην Ήπειρο, η τυροκομική τέχνη περνά από γενιά σε γενιά και δημιουργεί μια φέτα με αληθινό χαρακτήρα. Η πήξη της φέτας γίνεται σε παραδοσιακές πήχτρες, με πυτιές και καλλιέργειες που αποτελούν το δικό μας «επτασφράγιστο μυστικό». Η ανάδευση, το κόψιμο του τυροπήγματος, το καλούπωμα και το ξηρό αλάτισμα γίνονται όλα με το χέρι – όπως γινόταν πάντα.
Έπειτα, τον λόγο έχει ο χρόνος με την ωρίμανση να προχωρά αργά και να ξεπερνά τους δύο μήνες.
Έτσι, φτιάχνουμε μια φέτα με αυθεντικότητα, κληρονομιά και χαρακτήρα.
Στην Ήπειρο, η τυροκομική τέχνη περνά από γενιά σε γενιά και δημιουργεί μια φέτα με αληθινό χαρακτήρα. Η πήξη της φέτας γίνεται σε παραδοσιακές πήχτρες, με πυτιές και καλλιέργειες που αποτελούν το δικό μας «επτασφράγιστο μυστικό». Η ανάδευση, το κόψιμο του τυροπήγματος, το καλούπωμα και το ξηρό αλάτισμα γίνονται όλα με το χέρι – όπως γινόταν πάντα.
Έπειτα, τον λόγο έχει ο χρόνος με την ωρίμανση να προχωρά αργά και να ξεπερνά τους δύο μήνες.
Έτσι, φτιάχνουμε μια φέτα με αυθεντικότητα, κληρονομιά και χαρακτήρα.
Τα προϊόντα μας
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
200g
400g
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
400g
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
1kg
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
2kg
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
15kg
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
400g
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
1kg
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
2kg
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Εν αρχή ην το γάλα
Αποτελεί τη βάση της υψηλής διατροφικής αξίας, της γεύσης και του αρώματος της φέτας Π.Ο.Π. ΔΩΡΙΚΗ. Η προέλευση του γάλατός μας είναι από ελληνικές φυλές προβάτων και κατσικιών, που βοσκούν ελεύθερα και τρέφονται με την πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας.
Το γάλα μας το προμηθευόμαστε από ανεξάρτητους παραγωγούς, με τους οποίους μας συνδέουν μακροχρόνιες σχέσεις εμπιστοσύνης, στηρίζοντας ενεργά την ελληνική κτηνοτροφία.
15kg
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συστατικά
Συστατικά: Παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα, αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, πυτιά.
Διατηρείται στο ψυγείο (2°-7°C).
Υγρασία: μεγίστη 56%
Λίπος επί ξηρού: ελάχιστο 43%
Συνταγές
Καθημερινά, αυθεντικά, νόστιμα και θρεπτικά!
Τηγανόψωμο με φέτα
Πανακότα με φέτα
Μπουρεκάκια με φέτα
Μπουγιουρντί
Τυροκαυτερή
Καγιανάς
